カマンベール

チーズに関する種類別保存

チーズにはプロセスタイプのものからフレッシュタイプなどのものから種類としてはいろいろなものがあるのです。
例えばフレッシュタイプならできるだけ早めに食べるということが大切で保存は冷蔵庫にすぐに入れるようにします。
このタイプというのは長持ちしないのが特徴のチーズですから早く消費することが大切になるわけです。

それからプロセスタイプのようなものは要冷蔵になっていますので買ったときっと同じように冷えてる冷蔵庫に入れて保存しましょう。
これはクリームチーズやモッツアレラのようなものだとしても同じですからすぐに冷蔵庫に保存してあげましょう。
また冷蔵庫に入れなくてもいいチーズというのはパスタにかけて食べるようなパルメザンタイプには消費期間もとても長いですし常温で普通雨に保存しておくことができるのです。

すりおろして食べるようなタイプのものにはまず水分が少ないので冷蔵庫で保存しておくという必要が無いのです。
このタイプのチーズは外国のものにとても多いですから海外旅行などで購入してきても日本と違うのでそのまま保存しておくのです。
このようにチーズ別に保存方法が違いますからまず購入したら書いてあるように保存するようにしましょう。