カマンベール

カッテージチーズで作るケーキレシピ 

カッテージチーズ風味のレアケーキ
材料はカッテージチーズ 1箱 みかんの缶詰、小麦粉
パンケーキMIX、生クリーム、牛乳、卵、ブルーベリーヨーグルト

初めにホットケーキMIXを普通にパンケーキを作る要領で混ぜて種を作っておきます。
この時に食べたい分量だけ考えながら作るようにしましょう。
そして卵白を作るのですが立つくらいに泡立ててあとですぐに加えるようにしましょう。

それからカッテージチーズ、牛乳、ブルーベリーヨーグルト1パックをボールに入れて合わせられるように準備しましょう。
このときに適量を目分量で構いませんので1に合わせられるくらいの量を目安にしてみてください。
次に2に1を入れて種2を作るのですが、これを混ぜたら先ほど作っておいた卵白を混ぜてしっかりとしたパンケーキ生地が完成するようにしましょう。

ここまで出来たらフライパンに薄く油をひいて少し熱を加えて置くようにします。
そして濡れふきんの上で少し熱を冷ましてからパンケーキを焼くように薄く焼いていきます。
通常よりも変わったっ食感のもちっととしたパンケーキですから普通のパンケーキに飽きたら挑戦してみてください。
最後にみかんの缶詰からみかんを取り出して飾りで綺麗に載せたらニューヨーク風パンケーキの完成です。
お皿の周りにカッテージチーズを散らして一緒にいただきましょう。
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