カマンベール

チーズフォンデュに欠かせない食材

チーズフォンデュといちばん良い食材というのは新鮮な野菜なのですが蛋白でもフォンデュには相性がいいです。
それから何がフォンデュと相性がいいのかというとやはりズッキーニやナスのような蛋白でも美味しいものがこの味に合うのです。
フォンデュにはワインも使いますからこのような食材がとても合います。

なぜならナスはとても淡白な食材ですから同じようにタンパクな食材のトマトやヤングコーン等とチーズは相性が良いのと一緒です。
ですからチーズフォンデュをするときには必ずナスを入れて楽しむようにするといいですね。
ナスの食べ方なのですがチーズフォンデュを作った際に食べやすいように四角く一口大に切ったものを軽く湯がいておくととても便利です。

ナスと言うのは普通のスーパーにあるようなのでも美味しいのですが出来れば丸ナスだともっと美味しくなるでしょう。
それからチーズフォンデュというものは味が濃いチーズを使っていますのでズッキーニのような食材はとても合います。
それから同じようなモッツァレラもとても相性がいいですがチーズにチーズをつけて食べてもとても美味しいのです。
それからフォンデュにはバゲッドを一口大に切って食べても美味しいですがこれらはどれも淡白な味なので組み合わせとしては最高なのです。